HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　幅大　長さ９１５ミリ 受注生産】銘木屋のまな板 銀杏(いちょう) Mサイズ※製作期間1週間～10

受注生産】銘木屋のまな板 銀杏(いちょう) Mサイズ※製作期間1週間～10。イチョウのまな板 - 飛騨新伝統工芸 ノクターレ。銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 中(38cm×22cm) 「双葉商店。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９１５ミリ幅４５０ミリ厚み５６ミリです。幅が４５０ミリとこれまで作ったまな板の中では最大です。芽節と言う小さな節がいくつかあります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏。LE CREUSET ル・クルーゼ ソースパン 16cm ピンク。ステンレスホテルパン1/2 325×265×150 5点セット。ポケットモンスターのト―スター。業務用 寸胴鍋 40cm 約48L SUS316 蓋付き ステンレス。vitacraft ビタクラフト　ランドクッカーセット　アウトドア。堺章正　堺直介　和包丁 日本製 3点。ミソノ MISONO 牛刀 27cm 龍彫刻 EU・スウェーデン鋼 ステンレス。水切り機能付きプラスチック容器。小野式製麺機 1型 両刃 レストア途中。グレステン 三徳 包丁 Mタイプ 817TM 研ぎ済み 調理器具 ナイフ